Лаваш с капустной начинкой
Рецепт из категории: Блюда из мяса, Вторые блюда | Время приготовления: 45 минут
Вкусно
|
Лаваш с начинкой из белокочанной капусты получается хрустящим снаружи и сочным внутри. Готовится такое блюдо легко и быстро. Можете сами убедится в этом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриное филе режем на крупные кусочки.
Используя мясорубку, измельчаем мясо в фарш.
На сковороду или сотейник наливаем растительное масло. Пока оно разогревается, мелко нарезаем головку репчатого лука. Отправляем его в раскаленное масло.
Сверху выкладываем приготовленный фарш, солим его, добавляем щепотку черного молотого перца и кориандра.
Пока мясо тушится, очищаем морковь и измельчаем ее на крупной терке.
Кладем потертую морковку на куриный фарш и перемешиваем их.
Тем временем, шинкуем белокочанную капусту.
Отправляем ее к другим овощам и накрываем крышкой.
Будет вкусно, если в такую начинку добавить пару столовых ложек домашней томатной пасты.
Когда начинка готова, займемся подготовкой конверта для нее. Тонкий лаваш режем на 6 квадратов, это примерно 12*12 сантиметров. Каждый лаваш промазываем тонким слоем майонеза, он в процессе обжарки «склеит» края.
Выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
Обжариваем каждый из конвертов с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на блюдо.
Такое блюдо получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри! Его можно взять с собой на работу в качестве обеда или быстро обжарить на сковороде, если неожиданно пришли гости.
Для этого, начинку нужно приготовить заранее, а завернуть в смазанные майонезом квадратики лаваша перед самой готовкой. По пару минут с двух сторон хватит для приготовления этого блюда. Его лучше кушать в теплом виде.
- тонкий лаваш 2 шт
- капуста белокочанная 500 г
- филе куриное 600 г
- лук репчатый 1шт.
- черный молотый перец, кориандр, соль
- несколько столовых ложек майонеза
- морковь 1 шт.
- растительное масло
Приготовление:
Куриное филе режем на крупные кусочки.
Используя мясорубку, измельчаем мясо в фарш.
На сковороду или сотейник наливаем растительное масло. Пока оно разогревается, мелко нарезаем головку репчатого лука. Отправляем его в раскаленное масло.
Сверху выкладываем приготовленный фарш, солим его, добавляем щепотку черного молотого перца и кориандра.
Пока мясо тушится, очищаем морковь и измельчаем ее на крупной терке.
Кладем потертую морковку на куриный фарш и перемешиваем их.
Тем временем, шинкуем белокочанную капусту.
Отправляем ее к другим овощам и накрываем крышкой.
Будет вкусно, если в такую начинку добавить пару столовых ложек домашней томатной пасты.
Когда начинка готова, займемся подготовкой конверта для нее. Тонкий лаваш режем на 6 квадратов, это примерно 12*12 сантиметров. Каждый лаваш промазываем тонким слоем майонеза, он в процессе обжарки «склеит» края.
Выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
Обжариваем каждый из конвертов с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на блюдо.
Такое блюдо получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри! Его можно взять с собой на работу в качестве обеда или быстро обжарить на сковороде, если неожиданно пришли гости.
Для этого, начинку нужно приготовить заранее, а завернуть в смазанные майонезом квадратики лаваша перед самой готовкой. По пару минут с двух сторон хватит для приготовления этого блюда. Его лучше кушать в теплом виде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий