Креветки под сливочно-чесночным соусом

Ингредиенты:

 

500 г креветок (очищенных)

250 мл сливок

50 мл белого вина

50 г сливочного масла

6-7 зубчиков чеснока[more]

1 лимон (сок)

петрушка

 

Приготовление:

 

Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.

 

Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.

 

Перед подачей креветки под сливочно-чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.