Салат c фунчозой и корейской морковкой

 

 

Ингредиенты:

Фунчоза рисовая – 300 г

Корейская морковка – 200 г

Свежий огурчик – 2 шт.

Редька дайкон – 100 г

Говяжье мясо – 200 г

Соус из сои – 1 ст. л.

Аджика помидорная – по вкусу

 

Способ приготовления:

1. Вермишель нужно положить в слегка подсоленную кипящую воду и варить примерно 3 минуты. Затем порубить на небольшие кусочки.

2. Постный кусочек говяжьего мяса нужно отварить до готовности, остудить и порезать тоненькой соломкой.

3. Почистить редьку дайкон и нарезать соломкой, огурчик также нарезать. Но хорошо получается если редьку и огурцы натереть на терке для корейской морковки.

4.  Все приготовленные ингредиенты необходимо соединить, добавить к ним морковку по-корейски и заправить соусом и аджикой. Готовый салат перемешать.