Предлагаем сногсшибательный рецепт итальянской кухни - курица под сыром. Готовится курица довольно легко. Для ее приготовления понадобятся: твердый сыр, мука, консервированные помидоры, приправы.
Курица под сыром по данному рецепту получается восхитительной! Готовится она очень просто, в течение 30 минут.
Консервированные помидоры в сочетании с курицей под сыром - кому то на помят любимую Сицилию, а кто то просто попробует куриную грудку по сицилийки.
Как приготовить курицу под сыром? Смотрите пошаговый простой рецепт с фото приготовления курицы.
Курица под сыром по данному рецепту получается восхитительной! Готовится она очень просто, в течение 30 минут.
Консервированные помидоры в сочетании с курицей под сыром - кому то на помят любимую Сицилию, а кто то просто попробует куриную грудку по сицилийки.
Как приготовить курицу под сыром? Смотрите пошаговый простой рецепт с фото приготовления курицы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.
Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.
На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.
Затем опускаем в яйцо.
Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей.
После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.
К этому моменту курица должна уже быть готова.
Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.
Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.
Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) :)
Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.
Готово!
- Куриная грудка: 1 шт (~700гр)
- Консервированные помидоры: 1 шт (банка)
- Томатная паста (сок): 400 мл
- Мука: 100 гр
- Яйцо: 1 шт
- Панировочные сухари: 100 гр
- Твердый сыр: 100 гр
- Сыр моцарелла: 4-5 шт (кружочков)
- Соль, перец: по вкусу
- Приправы: 3 чайных ложки (базилик, чабрец, орегано)
Приготовление:
Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.
Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.
На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.
Затем опускаем в яйцо.
Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей.
После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.
К этому моменту курица должна уже быть готова.
Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.
Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.
Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) :)
Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.
Готово!
Комментариев нет:
Отправить комментарий