Диетические апельсиновые кексики

На 100 г - 176 ккал.

Для приготовления 4 кексиков нам понадобится:

- 1 яйцо;

- 100 гр йогурта без наполнителей;

- 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры;

- 1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки.

Готовим:

Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны.
Формочки ( лучше силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (примерно 12 минут)Готовые кексы можно пропитать медовым сиропом (апельсиновый сок или вода + мед )

Приятного аппетита :)