Рецепт блинов.
Растопить 100 грамм сливочного масла. оставить студиться

тем временем взбить (я все делаю миксером ручным) 3 яйца с тремя столовыми ложками сахара и половина чайной ложки соли

влить в эту массу один стакан молока и два стакана муки (тут очень важно сделать именно так. это расчет на опыте, чтобы не мучаться с комками муки) хорошо размешиваю миксером, потом осторожно вливаю еще один стакан молока и один стакан газированной воды

в конце добавить ваше растопленное масло, перемешать и можно жарить. В этом рецепте у меня никогда даже первый блин не был комом

муж мой не любит прозрачные блины, эти довольно толстые будут, можно подлить молока на ваше усмотрение